阜阳| 平邑| 漳县| 梁子湖| 河池| 南山| 广西| 奇台| 安多| 瑞丽| 泗县| 浠水| 吉木乃| 禹城| 泾川| 临邑| 江陵| 阿勒泰| 平邑| 江源| 义马| 阳新| 零陵| 白沙| 勉县| 云梦| 庐江| 白城| 漠河| 五指山| 临安| 千阳| 苏州| 乡宁| 宣化县| 留坝| 聊城| 墨竹工卡| 枞阳| 岐山| 简阳| 河北| 长治市| 龙岩| 苍南| 山东| 横山| 宜城| 霍林郭勒| 集贤| 谢通门| 望奎| 南昌县| 汉南| 日照| 余干| 紫金| 吉安县| 铜陵市| 平果| 洛川| 聊城| 路桥| 广水| 元阳| 望都| 天安门| 无极| 青阳| 济源| 策勒| 辽阳县| 大名| 天山天池| 林口| 翁源| 海伦| 锡林浩特| 六安| 叙永| 大姚| 海南| 偏关| 同心| 翁源| 仁布| 黔西| 宁德| 龙门| 二道江| 繁峙| 昭觉| 两当| 巴林左旗| 白城| 三水| 封丘| 麦积| 衡阳县| 秭归| 清苑| 郾城| 昌江| 黄龙| 灵台| 浦口| 民勤| 黄陵| 广丰| 呈贡| 建宁| 呼图壁| 满城| 红安| 富川| 五华| 嘉义县| 沧县| 邵武| 高唐| 肇州| 珲春| 西充| 正安| 克拉玛依| 郓城| 加格达奇| 息烽| 秭归| 墨玉| 无为| 永新| 德清| 苍溪| 永丰| 襄阳| 瑞金| 凌源| 道真| 乳源| 高密| 织金| 六合| 仪征| 南宁| 凤山| 辽宁| 雄县| 大姚| 加查| 隆回| 乌兰浩特| 洛宁| 曲水| 田阳| 襄城| 阳原| 锡林浩特| 丹东| 乡城| 郯城| 龙泉| 横峰| 章丘| 石景山| 磐安| 道县| 通江| 南澳| 巴楚| 瑞丽| 称多| 荆州| 四川| 章丘| 布尔津| 那曲| 武进| 万载| 修武| 宜川| 武当山| 望城| 尚义| 禄丰| 澜沧| 博乐| 台前| 横县| 友好| 黔江| 广水| 舞阳| 马龙| 阜平| 晴隆| 枣阳| 鄂托克旗| 唐山| 西和| 安图| 南通| 黔江| 普兰店| 平远| 屯留| 山海关| 沙雅| 龙门| 东西湖| 长海| 吴起| 略阳| 博白| 新都| 林甸| 阿坝| 华县| 普兰店| 阿拉尔| 平阳| 资中| 马边| 邹城| 景洪| 会理| 罗源| 清丰| 南部| 乃东| 玛沁| 龙游| 贵德| 阳春| 铁岭市| 三原| 嘉义县| 鹤岗| 永靖| 霍邱| 献县| 东乌珠穆沁旗| 广昌| 桃江| 大化| 南芬| 彭水| 曲沃| 香河| 刚察| 浮梁| 横峰| 河池| 漾濞| 双流| 顺昌| 金川| 临江| 西平| 茶陵| 同江| 前郭尔罗斯| 博白|

台湾警方展开全台查缉诈骗车手行动 4天逮捕418人-台湾-时政频道-中工网

2019-05-27 13:27 来源:中国日报网

  台湾警方展开全台查缉诈骗车手行动 4天逮捕418人-台湾-时政频道-中工网

  习近平新时代中国特色社会主义思想,是一个主题鲜明、逻辑严谨、系统完整的科学理论体系,我们要深入领会、准确把握,全面贯彻党的基本理论、基本路线、基本方略,更好引领党和人民事业发展。特别强调增进民生福祉是发展的根本目的深入开展脱贫攻坚,保证全体人民在共建共享发展中有更多获得感,不断促进人的全面发展、全体人民共同富裕发展残疾人事业,加强残疾康复服务筹办好北京冬奥会、冬残奥会。

该学院所属加计学园的理事长加计孝太郎和安倍是多年的老友,安倍被指涉嫌为好友的加计学园办学“开绿灯”。现在,在浙江农村,垃圾不落地,分类处理已成习惯;公路、公交车、快递、电话、宽带也已村村通;在浙江农村,大家享受着跟城里人一样便利的公共服务。

  为了让老人住的舒服,他们专门给老人买了一套楼房。在冯树凭、罗巧珍夫妇的观念中,稳定是家庭生存的基础,和睦是爱在生活中的体现,和谐是手足之情的新境界。

  ”带着老人回到家中呢,他们将带有阳台的主卧打扫出来让老人居住,夫妻俩则带着小儿子住在次卧。”2003年,黎明即将退休,他的工作单位是在抚顺县林业局病虫害防疫站,在这个岗位上,黎明干了40年。

十九大报告向世界坚定宣告,中国开放的大门不会关闭,只会越开越大。

  在部队一次施工中,赵喜昌腰部受伤,导致脊梁骨成S型,定位5级伤残。

  湖北长江天鹅洲白鱀豚国家级自然保护区和湖北石首麋鹿国家级自然保护区均位于石首市,是两个相邻的国家级自然保护区,但石首麋鹿保护区的主管部门是环保部门,而天鹅洲白鱀豚保护区的主管部门是农业部门。接下来,国家旅游局原副局长党组副书记王志发专题演讲:生态美丽旅游越有竞争力的,他专业丰富内容让全场领导嘉宾以及与会者赞叹不已;中华人民共和国科技部原副部长吴忠泽讲到:科技创新支撑引领生态旅游发展,他的演讲使与会嘉宾更深度的体会科技在神态旅游中对经济引领的重要性和发展潜能更好支撑引领生态旅游业的发展;原农业部党组成员驻部纪检组原组长朱保成讲到:落实高质量发展要求提升桑蚕产业竞争力深刻的反应了农业种植对城乡生态旅游的指引;中央政法委原政法综合信息中心主任陈里:互联网促进生态旅游快速健康发展他的演讲让与会嘉宾多次鼓掌,互联网推进生态旅游繁荣经济,更好的发展城乡一体化的新动力;工信部机关事务管理原局长正厅级别巡视员:引入区块链技术助推生态旅游业发展,他专业详细的对区块链技术给与会嘉宾做分析;湖北荆州旅游股份股份有限公司总经理汪建平:荆州武陵洈水将以首届荆楚文化旅游节为契机,充分展示荆州厚重的文化底蕴与丰富的旅游资源,推动全域生态旅游更好更快发展,着力提升荆楚文化旅游的品质和生态旅游的美誉度,把荆州洈水打造成深受欢迎的、有故事的生态发展旅游名地,更好发展荆州武陵洈水生态旅游龙华园。

  央视网消息(新闻联播):习近平总书记在党的十九大报告中指出,我国经济已由高速增长阶段转向高质量发展阶段。

  这座大楼的前身是北京动批商圈有名的天皓成服装批发市场,如今有了一个新名字宝蓝金融创新中心,入驻的企业既有拥有世界顶级无人机技术的高新企业,也有已经上市的互联网金融企业。2001年初,为改变家庭贫困的现状,初中刚毕业的李天喜毅然放弃上中专的机会,跟随哥哥李天星赴新疆打工,干起了开挖地埋沟和爬杆架光缆的活。

  李永忠一直很依赖董少兰,董少兰也将李永忠当亲生孩子一般照料。

  从去年开始,贵州打通了公安、教育、医疗等二十多个部门的数据进行精准扶贫,每个贫困户的数据全都一目了然。

  眼下在青岛西海岸新区,国家海洋基因库不断丰富;一条世界领先的海藻生物生产线马力全开,从海洋公共服务业到海洋生物产业,从陆海到深海,海洋经济可持续发展的广度和深度不断拓展。在重庆市公安局渝中区分局车管所,一辆新车以前在这里上户需要两到三天的时间,现在,重庆公安交管部门已经把车管总所80%的审批权限下放,新车上户只需要两三个小时。

  

  台湾警方展开全台查缉诈骗车手行动 4天逮捕418人-台湾-时政频道-中工网

 
责编:
 

蒸馏酒是中国人的发明?这几个方法可以佐证

一次,因为公司临时有事需李天喜去办理,公司就派了一名工人去照顾李天星。


来源:凤凰网酒业

更多精彩,欢迎关注凤凰网酒业:http://jiu-ifeng-com.cuo7.cn/【凤言酒评】关于蒸馏白酒的起源,历来众说纷纭、莫衷一是,至今未有定论。有学者认为中国早在商周时期就有了蒸馏技术,且白酒的主要原料

更多精彩,欢迎关注凤凰网酒业:http://jiu-ifeng-com.cuo7.cn/

【凤言酒评】

关于蒸馏白酒的起源,历来众说纷纭、莫衷一是,至今未有定论。有学者认为中国早在商周时期就有了蒸馏技术,且白酒的主要原料为糯米高粱等农作物,因此起源于中国的原创。但也有学者提出,蒸馏酒技术是元代时从蒙古或西域传入中国,依据是李时珍《本草纲目》中有“烧酒非古法,自元代始”的论述。而云南大学的杨海潮先生从茶马古道文化研究的视角,给我们提出了不一样的研究方法。这些方法尽管不完全符合考古的基本原则,但不失为一种佐证。

证明中国蒸馏酒技术的独立发明,有文献、考古、语言、酒价、酒量、饮酒方式等方法。目前没有文献直接记载元代以前的中国有蒸馏酒技术,考古工作也没有发现元代以前的蒸馏酒遗存,因此下面来看后几种方法。

1、语言:

从理论上说,根据历史语言学的方法,可以通过比较各种语言及其方言之间的蒸馏酒的名称,判断这几种语言中的蒸馏酒的名称是不是同源词,从而判断蒸馏酒技术是不是语言的主人发明的。例如李炳泽先生认为国内的许多语言中“关于蒸馏酒的词汇则惊人的相似,这是由于文化传播所造成的现象,如南方许多民族语言中来源于汉语‘酒’的形式,而北方民族多为‘阿剌吉’”,而“阿拉吉”很可能出自蒙古语词汇araqi

我们看到的语言现象似乎比这种说法要复杂得多,例如壮侗语“酒”似乎与汉语“醪”有关系,白保罗(Benedict, P.)认为是汉语从壮侗语借入的:汉语lau qlau醪”(醇酒、酒),澳泰语*(ng)qlarn;汉语普通话tsieu tsio/g“烈酒、酒”可能是派生词,而张公瑾先生则认为壮侗语“酒”和“酉”是从汉语借过去的,其时间早至汉代。但目前我还没有能力理清楚其间的关系,这里只讨论“阿剌吉”问题。

“阿剌吉”这一酒名,在元代的文献中有不同的写法:1)“阿里乞”:《居家必用事类全集》已集“南番烧酒法”:“南番烧酒法(番名阿里乞)。”2)“阿剌吉”:忽思慧《饮膳正要》:“阿剌吉酒,味甘辣、大热,有大毒。主消冷坚积,去寒气。用好酒蒸熬,取露成阿剌吉。”许有壬《至正集•咏酒露次解恕斋韵》:“世以水火鼎炼酒取露,气烈而清,秋空沆瀣不过也,虽败酒亦可为。其法出西域,由尚方达贵家,今汗漫天下矣。译曰阿剌吉云。”3)“轧赖机”:朱德润《轧赖机酒赋》:“至正甲申冬(元惠宗至正四年,1344年),推官冯时可惠以轧赖机酒,命仆赋之,盖译语谓重酿酒也。” 4)“哈剌基”:叶子奇《草木子》:“酒法,用器烧酒之精液取之,名曰哈剌基酒,极浓烈,其清如水,盖酒露也。……此皆元朝之法酒,古无有也。”

那么“阿剌吉”又从何而来呢?阿里•玛扎海里(Mazaheri, A.)认为波斯语araqi的源头在蒙古语,亚美尼亚语araqi?/raki指葡萄酒,印度-乌尔都语arrak指朗姆酒,它们都要追溯到蒙古语词源araqi。蒙古文arikkxi指奶子酒,鄂尔多斯蒙古语xara arikxi指粮食酒、arikxi dararu?n指烧酒,它们在13世纪中叶传入波斯。

这项研究提示我们,“阿剌吉”系列名称在元代出现在汉语中,李时珍误以为这一系列名称的指称对象(蒸馏酒及制作其技术)在元代才开始在汉族人中出现。《本草纲目•谷部•烧酒》中的记载,“元时始创其法”的“阿剌吉”是通过蒸熬好酒得到蒸馏酒,而“近时”却是直接蒸熬粮食得到蒸馏酒,奇怪的是他对时间晚近的后一种方法的具体来源却一无所知。所以我也倾向于支持李时珍纯属误解。否则,如果汉族的蒸馏酒技术来源于蒙古,已知中原与北方从商周以来就有来往、蒙古族和汉族邻居且长期交往,我们不仅需要证实蒙古族创造了蒸馏酒技术,还需要证伪这种技术在元代以前没有从蒙古族传播到汉族、蒙古族的蒸馏酒技术其实是从汉族习得的,但目前看来证实或证伪都还很困难。

回过头来看,忽思慧《饮膳正要》成书于元文宗天历三年、至顺元年(1330年),其中关于酒的内容包括卷一之“饮酒避忌”、卷二之“神仙服饵”和卷三之“米谷品”,“阿剌吉”见于“米谷品”之“阿剌吉酒”条,“阿剌吉”之名及蒸酒得露的制法至此在汉文献中第一次出现,但其中并无只字提及这种酒的制作方法来源或传播关系,以此推定蒸馏酒技术要晚至元代才传入中国,证据不足。

《饮膳正要》“阿剌吉酒”之前一条为“葡萄酒”条:“益气调中,耐饥强志。酒有数等,有西番者,有哈剌火者,有平阳、太原者,其味都不及哈剌火者。田地酒最佳。”由于此书“米谷品”下各条所列的酒只能从其名称和制法中的“酿酒”与“蒸熬”看得出是否蒸馏酒,而没有片言只字提及酒精度问题,本条所列“西番者、哈剌火者、平阳、太原者”以及“田地酒”就很可能都是蒸馏酒,而“哈剌火”一名与“阿剌吉”的关系尤其值得怀疑。

2、酒价:

同样数量的同一种粮食,用来做酒,所得甜酒、黄酒较多,白酒较少,差别至为明显。按此,同等重量的酒,甜酒、黄酒的价格就应该明显低于白酒。如果我们能找到足够多的这类价格数据,大概既可以看出当时有蒸馏酒。

刘攽(1023-1089)《中山诗话》:“(宋)真宗问近臣:唐酒价几何?莫能对,丁晋公独曰:斗值三百。上问:何以知之?曰:臣观杜甫诗‘速须相就饮一斗,恰有三百青铜钱’。亦一时之善对。”丁谓(966-1037所举的诗句,见于杜甫(712-770)《逼仄行,赠毕四曜》:“街头酒价常苦贵,方外酒徒稀醉眠。速宜相就饮一斗,恰有三百青铜钱。”(《全唐诗》卷217)杜甫因重写实而有“诗史”之号孟桨《本事诗•高逸》、《新唐书•杜甫传》、胡宗愈《成都草堂诗碑序》),这里说的一斗卖三百钱的酒价,即可能出于经历。

杜甫此诗作于唐肃宗乾元元年(758)春,当时他在收复后的长安任左拾遗,是他最后为官的时期,也是他一生中最得意的时期,但他以为用三百文铜钱买一斗酒(不必把这里的数字当作确切值)的价格比较贵(“街头酒价常苦贵”),而且是一斗酒几个人喝(“相就”而饮),数量并不多,因此他买的大概就是蒸馏酒。

3酒量

同一个人或一些人,在不同时间、不同地点喝酒,虽然体质会影响到具体的某一次宴饮时的酒量,但如果他们表现出酒量明显不同,就应该是喝了酒精度明显相差较大的酒所致,而酒量明显较小的时候所喝的酒可能就是蒸馏酒。

这种材料较少,我们因此转而看酒量的时代差别。何满子先生说“古书上提到能饮一石的人,都是南北朝以前的,唐代以后就没有了”,如果蒸馏酒技术在元代才传进中国,即使考虑计量制度及酒器之古今不同,古人的酒量从元代开始应该再大减一次。历史资料是否会显示这样的状况呢?

先看唐代人的酒量:唐代的大斗为6000毫升、小斗为2000毫升,考虑到量具与酒具之别,这里取小斗,那么杜甫《饮中八仙歌》提到唐代八个名人的酒量,焦遂10公斤,王源中3.4公斤,李白1.7公斤,李群玉1.7公斤;再看元代人的酒量:天锡有鲸吸之量(俞希鲁《郭天锡文集序》)、醉倾一斗金壶汁(杨铁崖题郭界《春山图》),可以喝9.5公斤酒,虽然不无夸张成分,但好酒量应该没有问题,否则就算不上豪饮、也不值得时人称道了。按此,元代中国古人的酒量并不低于唐代,这似乎说明元代才传进蒸馏酒技术的说法并不可靠,除非元代的这些士人都放着蒸馏酒不喝而只是喝黄酒、果酒了,我认为这是难以想象的。

4、饮酒方式

作酒用的蒸馏器不是一般人自己就可以做得出来的,而甜酒、黄酒的酿造则简单得多,所以一般人家自己就可以做甜酒、黄酒,但白酒则需要去买。因此,如果乡野小民也常去买酒,但是带回家中而不是在酒肆等处就喝掉,那么他们所买的就应该是白酒,否则就不必去专门的酒肆买酒回家了,因为家中一般都会有自酿的甜酒、黄酒。

唐代西域胡人经商、流寓长安的数量不少,在长安卖酒为生者较多,屡见于唐诗如王绩《过酒家五首》、李白《前有樽酒行》、《醉后赠朱历阳》、《少年行》等,长安的食品中以高昌法制出的葡萄酒及依波斯法制出的三勒浆(庵摩勒a?malaka/amola、毗黎勒vibhitaka/balila、诃黎勒hari?taki/halila)等均为西域传来。一方面,在唐代之前,西域一带的酿酒葡萄和食用葡萄已传进中国,那么隋唐时代寄居长安和蜀地的胡人喝的葡萄酒应该是在当地酿造的,否则成本过高。另一方面,唐代诗人喜欢去胡人经营的酒店喝酒,不能都理解为仅仅是胡姬貌美的吸引,更大的可能是这些胡人卖的是蒸馏酒。

杨海潮:云南大学茶马古道文化中心研究员,主要研究方向为民族语言与文化关系。 内容节选自《茶马古道与剑南春酒文化研讨会专题》资料)

扫一扫上方二维码 关注凤凰酒业官方微信

[责任编辑:陈洋]

中关村二桥南 西光福利区 朝来家园东区 甲拉图村 三合村村委会
延安东路重庆北路 便益乡 海河滩 柳林水 石河子凉皮